Menù Di Fine Anno 2010

Antipasti

Cupolone Di Carne Farcito Con Rucola E Parmigiano Con Chicchi Di Pepe Rosa

Zampone Con Lenticchie

Sformatino Di Asparagi E Fiori Di Zucca Con Fonduta Di Parmigiano

Prosciutto Casalingo Involtato Con Lardo Di Colonnata Farcito Con Pecorino Di Fossa E Miele Di Acacia

Primi Piatti

Maccheroncetti Freschi Alla Chiantigiana In Salsa Bruna

Gnocchi Casalinghi Al Sapore Di Cernia Saltati Con Astice

Cappellacci Farciti Con Pere E Pecorino E Melograno

Secondi Piatti

Bistecca Alla Fiorentina Con Patate Arrosto

Carrè Di Vitella Arrosto Steccata Con Ginepro E Aromi

Dolci

Crostata Di Mele E Pere Con Cioccolato Caldo

Torta Di Ricotta Ai Frutti Di Bosco

Caffè

Spumante

Acqua  E  Bottiglia Chianti Rufina