Ristorante “Da Mimmo” – Il Menu
| Un piccolo “assaggio” del nostro Menu | A little “taste” of our Menu |
| Bruschette e Crostini | Toasted bread seasoned with olive oil and garlic and other appetizers |
| Carpacci Vari | Various “carpacci” or thinly sliced meat cured with lemon juice |
| Tegamino di Maccheroni Trippati con Pecorino di Fossa |
A pan of maccheroni covered with sheep cheese from Fossa |
| La Ribollita in Coccio | Ribollita (a Tuscan soup) in an earthenware pot |
| La zuppa di Farro con Crostini | Spelt (type of whole grain) soup with croutons |
| Le Pennette alla Mimmo | Mimmo’s special pennette |
| Il “VERO” spaghetto al pomodoro con ciuffi di basilico  |
Real spaghetti with tomato sauce and little bunches of basil |
La “famosa” Bistecca alla Fiorentina |
Famous Florentine T-bone steak |
Il Filetto alla topa nera |
Fillet steak “alla topa nera” |
| La Trippa Gratinata | Tripe au gratin |
| La tagliata sul letto di rucola ed Aceto Balsamico |
A thin piece of veal, lightly cooked and placed on a bed of rocket (arugula) with balsamic vinegar |
| Fagioli all’olio | Beans with olive oil |
| Verdure Grigliate | Grilled vegetables |
| Fritto Misto di Verdure | Fried mixed vegetables |
| Crostata di Mele e Pere con Cioccolato caldo  |
Apple and pear pie covered with hot chocolate syrup |
| Pera cotta alla crema di mascarpone | Pear pie with mascarpone cream |
| Torta di Ricotta | Ricotta cake |
| I nostri vini | Wines |
